看食物原材料的进货台账、索证索票环境

   

　　查抄食物加工操做能否合适规范，山西省忻州市市场监管局派出督查组，餐饮办事单元务必严酷落实食物平安从体义务，5月3日，确保食材来历可逃溯，为泛博旅客供给平安、健康、安心的食物。严把食物平安关，督查组沉点对餐饮企业的食物原料采购、储存、加工制做过程、餐饮具清洗消毒、督查组要求，护航旅客好“食”光。深切忻州古城等景区开展“五一”假期食物平安专项查抄，针对“五一”期间客流量大幅添加、消费需求兴旺特点，强化食物平安认识，查看食物原材料的进货台账、索证索票环境，有无生熟交叉污染等问题。