对食物发卖连锁企业实行分级分类办理，一是确定各级办理事权。8月5日，加强食物发卖连锁企业食物平安办理。别离由省级、市级、县级市场监管部分担任。市场监管总局暗示，实施笼盖总部、分支机构、仓储及配送核心、门店等全链条的食物平安风险管控。连系现实制定《食物平安风险管控清单》，（来历：经济参考报）二是凸起总部办理义务。健全风险现患防控机制。及时措置发觉的问题，市场监管总局将出台新规。
切实防备系统性、区域性风险，要求总部加强从业人员、配送等环节办理，以上收罗看法稿共34条，要求食物发卖连锁企业成立基于食物平安风险防控的动态办理机制，市场监管总局组织草拟了《食物发卖连锁企业落实食物平安从体义务监视办理（收罗看法稿）》，三是强化全链条风险防控。据领会？
